TARTUFI BIANCHETTI piemontesi (Tuber Borchii Vitt.) INTERI e FRESCHISSIMI (Qualità Extra) DAL PESO VARIABILE COMPRESO TRA 10 E 50 GRAMMI. SELEZIONATI, SPAZZOLATI E CONTROLLATI PRIMA DI ESSERE SPEDITI. PREZZO DI VENDITA COMPRENSIVO DI IVA AL 5%. La spedizione del TARTUFO fresco (a seconda della disponibilità), viene effettuata entro 24/48 ore dal momento dell'ordine e sempre con prodotto ECCELLENTE,
Il tutto in appositi imballi protetti e refrigerati.
Il Tartufo Bianchetto o Marzuolo (Tuber Borchii Vitt. o Tuber Albidum Pico), è un tipo di Tartufo molto ricercato per tradizione nelle zone piemontesi, nonostante abbia un valore commerciale inferiore al Tartufo Bianco. Esteriormente può essere confuso con il Tartufo Bianco (Tuber Magnatum Pico), perché in origine si presenta con le stesse caratteristiche, irregolare, liscio e di colore marrone chiaro ma quando giunge a maturazione diventa più scuro. La profumazione è la caratteristica che lo contraddistingue dal Tartufo Bianco, perché è più tenue e delicata, talvolta leggermente piccante.
Il Bianchetto è perfetto per profumare crostini, bruschette, primi piatti, zuppe, uova e omelette su cui può essere grattugiato alla julienne o a lamelle per esaltare anche l’estetica del piatto, si sposa molto bene con piatti a base di burro o formaggio come le tagliatelle all'uovo.
ENJOY DIAMANTE !!!
