Alla cena di Gala svoltasi Lunedì 24 Ottobre 2011 a Villa Braida (Mogliano Veneto TV), il livello di soddisfazione e gradimento ha superato ogni aspettativa.L'evento ha coronato la conclusione di "Salumi in Villa", che ha visto protagoniste migliaia di persone tra appassionati e addetti ai lavori. Due grandi chef stellati come NORBERT NIEDERKOFLER e GIANCARLO PERBELLINI si sono alternati nella realizzazione di un favoloso menu. Ci vogliamo però soffermare su GIANCARLO che, dopo aver proposto un ottimo Raviolo di Patata affumicata in ristretto di Bacon, Castagne e Tartufo Bianco Pregiato, ha superato se stesso quando il team di camerieri scendeva contemporaneamente con i piatti a tavola, sotto gli occhi degli ospiti, con un Macaron al Tartufo Bianco Pregiato, salsa Vaniglia e gelato alla Nocciola del Piemonte, per il quale non posso nascondere l'emozione che ho provato nell'assaporare il primo boccone e gustarlo poi tutto con gran gioia. Un lungo applauso ha concluso la serata ed io mi sento onorato per aver contribuito, mettendo a disposizione la miglior qualità possibile di Tartufo Bianco, in una stagione così carente, per una cena di Gala che difficilmente dimenticherò. Rudi Scarica l'allegato |
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05/02/2019 - A CENA CON IL TARTUFO Ristorante Ai Navigli (Padova - Italy):
MENU:
Antipasto: Noce di capasanta, lardo di Modena, zabaione salato e Tartufo Bianco
Vino: VIOGNIER 2014
Primi ..... Continua »
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07/01/2018 - Cena di Gala DIAMANTE TARTUFI ON TOUR 2018 - Ferrowine (Castelfranco Veneto TV):
Serata conclusiva del "Diamante Tartufi on Tour 2018"
FERROWINE (Cena di Gala)
https://www.facebook.com/ferrowine/
(Castelfranco Veneto TREVISO)
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03/01/2018 - DIAMANTE TARTUFI ON TOUR 2018 - Ristorante Storie d'Amore - Ristorante Radici - Ristotante 19.94 - Ristorante Antico Veturo - Ferrowine :
4 Cene in 4 Ristoranti Prestigiosi
1 Cena di Gala Esclusiva
Un’Esperienza Gourmet nel magico mondo del Tartufo Bianco d’Alba
RISTORANTE STORIE D ..... Continua »
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01/02/2018 - TUBERPACK™ l'incredibile contenitore brevettato per il Tartufo Bianco fresco - The incredible patented container for the fresh White Truffle (Made in Italy):
Il contenitore brevettato in policarbonato, costruito appositamente per contenere e conservare i Tartufi Bianchi. Questo contenitore viene inserito in ..... Continua »
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02/01/2017 - CENA 4 MANI - DIAMANTE TARTUFI con ANDREA VALENTINETTI (Radici Restaurant) e PIERGIORGIO SIVIERO (Lazzaro 1915):
Una speciale cena a 4 mani realizzata da due amici che condividono le stesse radici...
Martedì 28 novembre 2017 gli chef Andrea Valentinetti e Piergi ..... Continua »
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